Kesäistutuksia

Kesä kirvoittaa kaikenlaiseen viljelyyn.  Ensin ajattelin laittaa kesäperunaa mökille. Kun sen olin istuttanut,piti laittaa talviperunaa kotiin.  Sipulia on mukava kasvattaa, jos nyt sattuis onnistumaan saamieni ohjeiden mukaan.  Punajuuria säilön joka vuosi ja nyt sitten halusin laittaa kasvamaan pitkästä aikaa omaan maahan, porkkanaa unohtamatta.
Kun mökille lähdön aika oli.  Kävin ostamassa tomatin taimia, punaista, mustaa ja terttutomattia.  Avomaan kurkkun, kesäkurpitsa, paprikan ja cilin taimet.  Hyvin saunan seinusta lämmittää, joka päivä kastelen ja mitäs eilen aamulla olikaan tapahtunut.  Lähes kaikki sipulit oli nosteltu paikoiltaan, paprikan alut revitty  samoin cilin alku.  Aloin laittamaan pelottimia  mustasta muovista, jotka tuulessa helposti heilahtelevat. Tänään siellä ei ollut vieraillut ketään.  Luulisin että lokit, tai orava.  En tiedä kun eivät päiväsaikaan siinä tepastele.  No jospa noista riekailesta olisi apua.

Saaressa sitten kasvatan erilaisia yrttejä, pavut alkavat olla jo melkoisen hyvässä kasvussa.  Lehtisalaattia satan tänä kesänä jonkin verran jossain vaiheessa saada.  Teen kovasti suunnitelmia ensi kevään istutuksia varten.  On vähän jäänyt nämä kasvatushommat huonolle tolalle,kun on pitänyt ahertaa yhteiskunnan vuoksi vuosikymmenet, mutta jos nyt terveyttä riittää, minusta tulee kotipuutarhuri kaikkien tähän saakka opiskelleiden ammattien  lisäksi.

Kesäistä puuvillaa

Virkkaaminen näin kesällä on aivan ihanaa hommaa.  Siinä ei kädet hikoa kuin jos neuloisi paksuilla langoilla.  Pari kesähattua ja neulejakku.  Virkattu mallista ja mukaeltu malleja oman mielen mukaan. Jakku on kokoa 34-36.  Hatut normaalikokoisia n 56-57.  Ohjeen voin sähköpostilla laittaa jos olet kiinnostunut saman laisista jutuista.

Ihana lemmikki

Meidän ihana lemmikki on mielipuussaan.  Kissa on ollut meidän mukana aivan pennusta asti.  Tämä lomapaikka on sen toinen tärkeä reviiri.  Täällä on puita, joihin uskaltaa nousta ja tulla alas.  Luulee varmaan, että on orava tai muu puueläin. Hauskaa on.  Todella silityttää ja marnuaa mukavasti kun on päässyt tänne.

Eweliinan hoppailut:Eri tavalla ahventa

Ihanaa kun on päässyt hyvävetisen mökin rantaan ja kalaa on heti tullut. Sen tietää mistä syötävä kala on kotoisin ja varmasti tuoretta. Tänään pääsen kokeilemaan viime kesänä keksimääni reseptiä ahvenen laitossa. Nimittäin saatiin reilusti yli puolikiloinen ahven.

Ahven on filerattu, suolaan merisuolalla ja annan vähän aikaa olla maustumassa. Suolan liuettua sivelen sormilla suolaa fileen pinnassa, että maustuu tasaisesti. sirottelen tällä kertaa valmista kalamaustetta. paista reilussa voissa kauniin ruskeaksi molemmin puolin.  Enkääntele fileitä kuin kerran. sitten kun ovat kunnolla paistuneet lorautan pannulle ketsuppia ja kunnollista kuohukermaa. Niin reilusti, että tulee kastiketta. Paistamista jatkan niin että jonkin verran menee kasaan. Kala on valmista, uusia perunoita, tilliä ja vähän salaattia. Nam...

Muuten eilen tuli heitetyksi talviturkki ja nyt vedestä ei voi olla pois, on niin ihana kesä. Veneen pintamaalauskin suoritettu ja huomenna valkoista toiseen kertaan.  Listojen takaisin laittaminen vaatii hermoja, kun on niin paljon erilaisia pätkiä. Mutta onneksi ilimoja piisaa.

Mustikka on kukkinut hyvissä ajoin.  On selvät marjan alut varsissa.

Maukas hauki

On ihana lauantai-ilta. Mökillä toinen ilta tänä kesänä. Leppeä tuuli puhaltelee, veneitä liikkuu järvellä. Aamulla herättyä aamukahvit terassilla kerman kanssa. Sitten illalla saatu kala, hauki n 1,5 kiloinen ja paistohommiin. Voita pannulle ja suolattu kylmässä ollut kala paistovalmiiksi. Tällä kertaa kokeiltiin fileerata lapin pojan tyyliin. Ei poistettu sisuksia lainkaan vaan selkärangan puolelta fileeraamaan. Siis suomutkin on fileessä. Hyvin helppoa oli. Ajattelin kokeilla, että panen suomupuolen pannulle ja maustan päällypuolen eli suomuttoman. Laitoin pippuria, mustaa ja valkoista ja aromisuolaa. Käännän kalan ja olin osannut arvata. Suomuöuoli oli paistunut sen verran, että se lähti helposti pois. Laitoin siihenkkn mausteita ja paistsn vielä tämänkin puolen. Kylläpä maistui maukkaalle.

Kotikalja oiva kesäjuoma

Nämä meneillään olevat helteet toivat muiston kotikaljareseptistä ja päätin ottaa käyttöön.  Talkoohommat toista päivää meneillään.  Kalja on kaikkein parasta juomaa, kun se on juuri tehtyä ja jäähdytettyä.  Säilyy toki kylmässä pidempäänkin.

Tuoppi kaljamaltaita 3 dl
Ruisjauhoja 0,5 dl
Sokeria 2 dl

Kiehauta vesi ja kaada maltaiden, sokerin ja jauhojen päälle.  Anna jähtyä niin, että hiiva ei pala.  Ämpärillisen kaljaa kun  olen tehnyt 7 g kuivahiiva on riittänyt ja tullut sopivaa.  Seuraavana päivänä siivilöin maltaat ja jauhot varovati pois.  Pullotan ja riippuen tilanteesta, annan olla vähän aikaa huoneen lämmössä tai jos oikein käynyttä niin laitan heti pullot kylmään.  Jäähdyttyään nautittavaa.

Tämän ohjeen olen saanut ex-anopiltani.  Ensimmäisen lapsen synnyttyä hän neuvoi ruisjauhojen lisäämisen auttavan kestävään vaahtoon.  Se toimii ja imetysaikana maitoa riittää kun tätä juomaa käyttää.

Kullero ja nettihuijaus

 Aivan ihana, kevään ensimmäinen kukkiva ei kivikkokukka.  Siinä on niin  raikkaan keltaiset kukat ja ihanan kevään kaunis vihreä oksisto. Vaikka kevät näin kauniisti loistaa, olen joutunut selvittämään talvenaikana jouduttuani nettukaupassa huijatuksi tulemaan. Onneksi ei suuresta asiasta ole kysymys.  Mutta nyt kun asiaa on pengottu on ilmennyt aivan uusia juttuja kuinka meitä voidaan huijata.  Yksi tapa saada selville nettihuijari, joka ei ole toimittanut tavaraa ja olet maksanut tuotteet.  Perinteisesti pidetään puhelinnumeroa tai pankkitilin numeroa, että ne saadaan selville.  Nyt kuitenkin ilmenee, että jos maksat pankkiin pankkitilille, ei tilinomistajan  ja maksun saajan nimi täsmää.  Pankin tilisiirtoon ei ATK-järjestelmässä osaa muuttaa oikean tilinomistajan nimeä, jos maksun saajaksi laittaa eri nimen, kuin tilin omistaja on. Näin ei käy yritysten maksuissa, vain yksityisten. Tässä olisi todella pankkien aika tarkistaa tietojärjestelmänsä vastaamaan yritysmaksuja vastaavaksi  tilannetta. Selvitettyäni tämä toimii silloin, jos maksun saaja on saman pankin asiakas, jolle maksu menee.  Pankkijärjestelmä muuttaa oikean tilinomistajan vahvistusvaiheessa.  Mutta jos maksun saaja on toisen pankin asiakas, oikea tilinomistajan nimi ei tule vaihvistusvaiheessakaan esille.  Nyt huijarin on mahdollista ostaa itse tuote joltakin toiselta henkilöltä ja myymänsä tuote maksattaa asiasta tietämättömältä henkilöltä ja näin rehellinen myyjä joutuu epäiltyjen listalle.  Kauheaa.....
Ei voi ostaa ja maksaa mitään yksityisen henkilön myymiä tuotteita, jos olet kerran tullut petetyksi.  Nettikaupat ovat aivan eri juttu.
Kannattaa olla todella tarkkana nettikaupoissa.  Sen uskoo vasta, kun itselle sattuu jotakin.