Mausteinen kesäkurpitsakeitto

Iso kesäkurpitsa (itse kasvatettu)
Iso sipuli
Valkosipulin kynsiä 2-3
Cilipippuria
Kanalientä
Currya
Aromisuolaa
Valkosipulipippurisekoitusta

Kuutioi ja keitä suolalla ja mausteilla maustetussa vedessä 20 min.

Soseuta keitos. Lisää sulatejuustoa 200g ja kermaa desi. Ota liemestä kupillinen ja sekoita siihen gluteenitonta leivontajauhoa ruokalusikallinen. Sekoita hyvin ja kaada keiton sekaan koko ajan sekoittaen. Kiehauta keitto. Nauti tuoreen ruisleivän kera.

Ei kommentteja: