Kude loppui kesken, ruokakuukauden päätöstunnelmia

 Mitäs nyt. Kude loppui juuri niin ilkeästi, että.

Saakohan kuudetta lisää.

Lounaalla eilen sulatettua lihakeittoa sämpylän ja maidon kera.

Tässä halpaa valmista ruokaa, roskaruokaa. Lidll ja 0,50€ ale perunasalaattia.

Ale grillimakkaraa 0,98€.  Ei oikein tuo salaatti maistunut, jotenkin rasvaista.

Kuukausi alkaa olla pulkassa. Elossa ollaan. Ei varmaankaan täytä ruokaympyrän jokaista kohtaa. Kotona valmistettua. Kun ei ole paljon rahaa ruokaan on tärkeää pitää perusasioita kotona. Syödä säännöllisesti. Ei saa päästää nälkää valloilleen. Oltava jotakin pientä, josta saa helposti valmistetuista ruokaa.

Pidä varastossa kotona

Erilaisia jauhoja, ryynejä, makaronia, perunoita, kananmunia, sipulia, maitoa, mausteita, Tomattimurskaa, tomattipyrettä, sienisäilykettä, sokeria, suolaa, ruokakermaa, tuorejuustoa, helppoja, maukkaita perusruoka reseptejä.

Esimerkiksi jauhoja saat kymmenllä eurolla jo monenlaisia. Jauhot ovat edullisia ja nykyisillä ohjeilla jokainen osaa leipoa jotakin hyvää itse.  Leipä on kallein ruoka-aine kaupassa.  Ja ei todellakaan niin riittoisaa kun itse tehty leipä on.

Päivitän vielä kuukauden ostoslista omassa taloudessa. Tällaista ruokaa olemme syöneet 150€. Nälkä ei ole ollut. 

Tuleekin mieleen, mihin suurta valikoimaa ruokakaupassa tarvitaan?

Banaanilätyt

Hernekeittoa lisäksi 🍌 lättyjä.

Kaksi banaania hienonnettuna
Neljä munaa
Duuri vehnäjauhoja kaksi ruokalusikallista
Leivinjauhetta
Vaniljasokeria
Suolaa
Sulatettua voita

Sekoita kaikki ja paista lätyn.
Lisäksi aiemmin ostamani avokado.

Hait kokoustaa ja ruoka säästöliekillä

Tänään valmistui Hai-sukkia ja kaksi paria Hai-lapaset.
http://eveliinankirppis.blogspot.com

Aamulla kaurapuuroa, leipää ja maitoa.

Päivän molemmilla aterioista lihakeittoa, leipää ja maitoa ja loppu aurinkokiisseli.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

28.1.2015

Aamupalana paistettua kananmunaa, punajuurta ja maitoa.

Lounaalla eilen tehtyjä Kaalikääryleet puolukkasurvoksen ja aiemmin leivotujen sämpylöiden sekä maidon kera.

Päivällisen pakastimen kätköistä lasagne, patonkia ja maitoa.

27.1.2015 Isoäidin tapaan

Ihana naapuri tuli kiittelevät miehen tekemistä 🚜 lumitöitä. Oli ottanut tyrniä pari kupillista pakastimesta. Tein kiisseli kiehauttamalla marjoja sokerin kanssa. Siivilöi ja puristin yhden appelsiinin mehun ja suurustin perunajauhoilla.

Oikea aurinkokiisseli tähän kevääseen.

Lounas

Uuniin menossa Kaalikääryleet.

Pelillisesti isoäidin lihapullia

Jauhelihaa 700 g.                3,09 €
Kananmunaa.                       0,99€
Vehnäjauhoja 2 rkl
Sipuli
Mustapippuria, suolaa
Aromisuolaa

Uunipellille pullat 200 asteeseen paistumaan n 20 min

Kaalikääryleet isoäidin tapaan.

Irrota kaalin kannan juuresta lehtien alkuosa, keitä 10 min ota pehmenneet  päällimmäisenä lehdet. Tee lisää viiltoja kannan ympäri, keitä jälleen, toista. Tiivistä kaarta täytyy työstää useammin.
Ohenna kannan juuressa ollutta rustoa.

Keitä tummaa riisiä tai ohrasuurimoita.
Jauhelihaa 700 g.                  3,09 €
Kananmunaa
Kaalia.                                     0,76€

Suolaa
Pippuria
Aromisuolaa

Sekoita riisit ja muut aineet ja rullaa lehdistä kääryleitä. Lisää päälle siirappia

Itse paista ne sadassa asteessa mahdollisimman pitkään, että kaalin makeus tulee esille.

Halpaa herkkua pitkäksi aikaa.

26.1.2015 muikuilla

16.1.2015
Tänään aamupuuroa ruismarjapuuro ja maitoa.

Vieraana tuttavalla ja lounaskahvila karjalanpiirakat ja kotijuustoa kera.

Päivälliseksi ihania pikkumuikkuja.
Ruisjauhoja, suola, pippuri levitys ja runsaassa voissa paistettuna.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

Jääkaapin tyhjennys niukalla budjetilla mennään.

25.1.2015

Tänään tyhjennetään jääkaapin kätköjä. 

Aamupuuroa ja maitokastikkeessa sekä kahvi.

Lounaalla avokadopastaa.

Avokado, kermaa jämät, tuorejuuston jämä, limetinmehua, valkosipulin kynsi, pippuria, Aromisuolaa, merisuolaa ja nämä blenderillä. Pasta kiehumaan suolalla ja vihanneskuutiota maustettua veteen. Pastan keittoaika 4-5 min. Kaada liika keitinvesi, ota talteen. Sekoita aineet ja nauti. Paistetun patongin kanssa. (vielä yksi pari oli jäljellä aiemmin ostettua puolivalmiita patonkeja). Kyllä kelpaa sunnuntaina lunastaa.

Jälkkäriksi appelsiini.

Päivällisellä todellisia jämiä. Makaronilaatikko, perunamuusia, jämä kastiketta. Punajuuria, kurkkua ja kesäkurpitsaa.

Tiukan budjetin mukaan jäljellä reilu kolmekymppinen, maitoa on kaikki, munia ei ole, jauhoja ja perunoita on ja aiemmin pakasteesta laitettua herkkuja.

Tällä edetään.

24.1.2015

24.1.2015

Aamupuuroa, maitoa, leipää.

Lounaalla samaa kuin eilen. Perunamuusia,

Vihanneksia, kesäkurpitsaa, herkkukurkkua, punajuurta ja avokado.

Päivällinen

Lihakeittoa, leipää ja maitoa 

23.1.2015 perunoista puuroa

Aamu tavalliseen tapaan puuroa ja maitoa.

23.1.2015

Perunat muuttuivat puuroksi, merisuolaa, Aromisuolaa, voita ja maitoa.

Keittojuureksia pakasteesta, punajuurta säilöttynä, maustekurkkua, kesäkurpitsaa, avokado, joka taipuu moneen makunsa puolesta. Vain lasi maitoa ja nam.

Tietoa avokadosta

Päivälliselle tuunataan perunamuusi. Lisää maitoa, suolaa, Aromisuolaa, puoli rasiaa tuorejuustoa. Paista puoli lenkkiä ja sipulia. Nauti.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

22.1.2015 entisillä valmisteilla tänään.

22.1.2015

Aamupuuroa maidon ja kahvin kera.

Lihakeittoa, maitoa ja eilistä lättyjä mikrossa lämmiteltyinä, mustaherukkahyytelön.

Illaksi lasagne pakkasesta.

Kauppareissulla vain maitoa ja kahvia paketti

21.1.2015

Tänään alkoi aamu herkulliselta kaurapuuroa voisilmällä ja maidon sekä kahvin kera.

Pakastimesta sulatettua hernekeittoa, ruisleipää pala ja lasi maitoa.

Paistettuja lättyjä mustaherukkahyytelön kera.

Päivälliseksi tulossa eilistä makaronilaatikko, ruisleipää ja maitoa.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

20.1.2015 pakastimen kultaa

Aamupala 20.1.1015

Aamu alkoi munakkaalla juuresten ja avokado kera. Maitoa ja kahvia.

Aiemmin ostetut avokado hyvin säilyy jääkaapissa, ja edellisenä päivänä huoneeseen otettu on seuraavana päivänä sopivaa syötävää.

Makaronilaatikko.

Pakastimessa aiemmin ostettua jauhelihaa 400 g paistettuna, mausteena Chilimaustesekoitusta, lihaliemikuutio, Aromisuolaa ja merisuolaa. Tomattisosetta purkki ja tuorejuustoa rasia, joulun jämä.

Italian pataa ja tummaa makaronia hetken kiehautus, jauhelihan sekaan ja litra maitoa, siihen neljämunaa, merisuolaa. Kaikki sekaisin vuokiin ja uuniin 200 Asteeseen n puolituntia. Herkku valmis ja muutama purkki tulevaan nälkäinen pakastimeen.

Mitenkähän tuohon ruoan alennukseen suhtautua. Onneksi paikkakunnalla tavallaan lähikauppana Lidll. Muut lähikaupassa eivät ruoan hintaa laske, joten ei joka ruokaostoskerta kannata lähteä naapuripitäjään ostoksille Cittariin tai Prisman, joissa ne alennukset nyt tällä erää toteutettiin.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

19.1.2015

19.1.2015 ruokapolitiikkaa.

Tänä aamuna riisipuuroa jämät ja mustikkakiisseliä. Kahvia ja maitoa.

Sitten läksin tuttavan asioille ja luvassa oli lounas palkkioksi.

Herkut olikin kiitos hyvää ystävän.

Herkullisia, salaattia seisovasta pöydästä, ruisleipää, levitettä. Maitoa ja parsakeittoa.

19.1.2015
Pääruuaksi broilerin rintaa kastikkeella, lasagne ja riisiä. Todella ihanaa.
Jälkkäriksi vadelmakiisseliä ja hyvää kahvia.

Kotona puoliso söi pakasteesta omat ateriat

Olin laittanut edellisenä iltana ruisleipää ja kotiin saapuessasi leivoin leivät ja iltapalaksi sillivoileipää. Siis lämmintä ruisleipää.

Huomiseen näillä.

17.1.2015 Sorruin Lidlissä

Ei sais lähteä nälkäisenä ruokakauppaan. Tarjouksessa oli Lidl:ssä broilerin rintafileitä, meille tulee kahteen ateriaan filmistä,
2,89€, siihen kasvispannu tästä saadaan neljään ateriaan aineksia 1,99€ ja se kallein vihreä curry kastike, 1,49€ kahteen ateriaan.

Aamupalana tänään vielä marjapuuroa ja maitoa.

Lounaaksi kanahaukka vihanneksista ja kastikkeella.

16.1.2015 pakasteita ja perunarieskaa

Tänään aamulla vielä maukasta ruismarjapuuro, kermaa, maitoa ja kahvia.

Lounaalla lasagne pakastimesta ja punajuurta.

Päivällisen tomattijauhelihakeittoa ja juuri paistettua perunarieskaa. Rieskaa ei tarvinnut ostaa aineita, koska kaapissa oli mökiltä jäänyt perunamuusipussi ja ohrajauhoja, joten käytin ne leipominen.

Illalla vois syödä sitä perunarieskaa teen kanssa.

Kun syö päivässä useamman kunnon aterian ei tule tarvetta namuihin tai muuhun ylimääräiseen. Ja hedelmiä on vielä, jos jotain kaipaa lisäksi.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

15. päivä ja ruokabudjetista puolet jäljellä

15.1.2015

Aamupalana kahvia, eilistä ruismarjapuuroa, kermaa, maitoa

Päivällä lounaaksi keitettyjä perunoita,  itse säilöttyä kalaa purkista, avokaadoa ja on aika mielenkiintoista, miten hyvä makuyhdistelmä siitä syntyi.
Välipalana appelsiiniä

Päivälliseksi keitettyjä kananmunia, punajuurta, suolakurkkua, leipää ja juustoa sekä maitoa lasi ja jälkiruoaksi luonnon jogurttia ja mustikoita.

Illalla iltapalana teetä ja leipää.

Tähän mennessä käytetty rahaa 81,20 euroa.

14.1.2015 edetään halvalla ruualla

 14.1.2015 edetään halvalla ruualla

Tänään piristystä puuron päällä itse kesällä poimittuja mustikoita. Maitoa ja palaan eilen paistettua patonkia.

Lounaalla jälleen lihakeitto ja maitoa. Tuo lihakeitto onneksi paranee, mitä useammin lämmittää.

Päivällisherkku. Ruismarjapuuro hauduttamalla. 

En voi olla ylittämässä haudutuskattilaan. Nyt tuli makuelämys vuosilta 1959-1965. Kansakoulussa. Silloin jokaisen oppilaan täytyi tuoda kouluun, marjoja, perunoita, jauhoja. Perheiden mahdollisuuksien mukaan. Meillä se ei ollut ongelma. Marjoja poimittiin joka vuosi monta saavillista ja niitä säilöttynä talvella ulko aitassa, josta aina käytiin kaivamalla jäisiä marjoja. Niihin lisättiin vehnäjauhoja ja sokeria. Että vesi tulee vieläkin kielelle. Miksi ei enään nykyisin käytetä marjoja siten?

Koulussa oli herkkupäivä, kun keittäjä oli valmistanut ison kattilallisen, koko koulun oppilaille ruismarjapuuro. Tänään valmistamani puuro onnistui niin hyvin.

Makuelämys menneisyydestä ja kerran kanssa.

Ruismarjapuuro

2 litraa vettä

Ruisjauhoja

Annetaan muhia pitkään.

Lisätään makeudeksi siirappia.

Jos haudutuksessa tulee liian löysää, eli sen voi tehdä. Lisää jauhoja ja anna hautua lisää. Hyvin lusikoitavaa, silloin parasta.

Toinen kokeilu pataleipää

Vehnäjauhoja

Hiivaleipäjauhoja

Ruisjauhoja

Haaleaa vettä

Hiivaa

Tee löysä taikina ja anna muhia 22 tuntia.

Kaada jauhojen päälle, käännä pari kertaa ja voitele uuni pata. Laita taikina pataan ja anna levätä pari tuntia.

Laita pata kylmään uuniin. Lämpö 225 asteeseen anna paistia kansi päällä puoli tuntia. Ota kansi pois ja paista vielä vartti.

Tämän päivän ruoan hinta 0,89€ Ruisjauhoja kilo, josta vielä tulee joko leipää tai puuroa.

Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

13.1.2015 ruokailun keplottelua

Aamulla labrassa näytteisiin, ravinnotta. Tuttavan kahvilaan aamupalalle.
Kahvit.  1,70
Pala 🍕 pizzaa.   2.50


13.1.2015
Kotona aikaisemmin valmistettua lihakeittoa ja maitoa.

Välipalana omenaa.

Nyt aion kokeilla pataleipää ja taikinan teko edessä. Sen täytyy muhia 22 tuntia, että makuuntuu.

 Tälle illalle paistan pari patonkia,  lihakeitto kaveriksi.

12.1.2015 niukkuus jatkuu

12.1.2015

Aamupalana paistettua  kananmunaa ja Avokaadota ja kahvia. Olipa mukava yhdistelmä.

Lounaalla lasagne ja puolikas Avokaadot ja maut sopivat yhteen. Lasi maitoa.

Päivällinen kaalikeitto eiliseltä, leipää ja maitoa.

Näillä tänään mentiin.
Lähetetty Sony Xperia™ ‑älypuhelimestani

Hedelmiä ja haudutettua lihaa

10.1.2015

Säästöä omiin ruokakuluihin, kun olin kylässä tuttavalla.

Lähtiessä aamukahvit ja kaurapuuroa.

Lounaalla chilipasteijaa, kotijuustoa ja kahvia.

Välipalana ystävälläni teetä ja hedelmää.

Päivällinen kotona pyttipannu ja patonkia.

11.1.2015

Aamukahvit juotu ja kaurapuuroa maidon kera.

Hedelmät ovat edullisia.

Appelsiinit            0,88
Omenat.                0,49
Avokaadot.            2,00
Kaali.                      0,99
Keittoliha.              6,31
Keittovihanneksia 1,69
Juurespussi.            1,69
Lihaliemi.                1,39
Juuresliemi.             0,99
Yhteensä.               16,43
Tähän asti yhteensä kulunut rahaa


Ystävän pakastimen tyhjennykset paistia. Lihat ovat muhkeat yön yli haudutuskattilaan porkkanan, Palsternakka, sipulin, laakerinlehti, pippurinen, merisuolaa, Aromisuolaa kanssa. ⏰

Seuraavaksi kaalisoppa muhimaan osasta lihaa.

Iltapäivällä lihakeitto hautumaan.
Lihaa, kuorittuja perunoita, keittojuureksia, liha- ja kasvisliemi kuutiot, merisuolaa.

Keittoa tuli 🔥 neljä purkkia pakkaseen ja tämän päivän 🍴 ateria .
 Loput 🍖 kastikelihaksi pakastimeen

Tässäpä haltuun kaalikeitto. On muuten ihanaa, miten 😋 herkullinen maku tulee, kun ei kiehua vaan hautua. On aina ollut herkkuan, mutta nyt vaan paranee.