Kesämökkivieraita tulossa

Herkullinen vaalea leipä.
Vehnäjauhoista, rasvasta, sokerista  hiivasta ja suolasta.

Pizza
Pohja: 3dl vehnäjauhoja ja kuivahiivaa pussi
Haaleaa vettä, rypsiöljyä, suolaa ja sokeria.
Vaivataan hyvin ja annetaan kohota puolituntia.

Täyte: Tomattipyrettä, pussillinen pizzapaloja, metvirstisiivuja, runsaasti tomaattia, sipulia ja purjoa. Koska ananas oli unohtunut ostaa, laitoin omatekemää kesäkurpisapikkelssiä. Kermajuustosta raastetta ja sinihomejuustoraastetta. Oreganoa.
Uuniin niin pitkäksi aikaa, että juustosulaa ja pohjan reunat ruskettuu hiukan.

Miten hauki voi olla näin maukas

Kuka onkaan sanonut, että hauki on roskakala.  Varmaan siitä johtuen, että hauki on petokala ja sitä saa helpoimmin kalareissuilla.  En muuta syytä tiedä.

Itse onnistuin keksimään niin maukkaan kalaannoksen.  Täällä mökkiolosuhteissa ei ole hienoja paistoastioita. Mutta folioon käärittynä kaasulla onnistui mielettömän ihanaksi muhimaan.

Haukea fileroituna ja paloiteltuna noin 2 cm paloihin. Helpottaa ruotojen poistamista. Suolasin ja vähän graavasin kylmässä ennan laittoa.
Runsaasti voita
Sitruunapippuria
Currya (tästä tulee uskomaton maku kalalle)
Kermaa 2 dl


Omaa kesäkurpitsapikkelsiä liemineen, jonka ohje on

Keltaista kesäkurpitsaa kuorittuna ja siement poistettuna ja paloiteltuna
Sitruunaetikkaa 3 dl
Sokeria 2 dl
Kanelia
Inkivääriä
Vettä 4 dl

Paistetaan uunissa 40 minuuttia ja sitten vain nauttimaan herkusta.



http://www.titio-fashion.fi/

Järvellä


Kylläpä oli ihana ilma eilen järvellä.  Taivaalla kuin enkelin siipien hipaisuja toivottamassa hyvää yötä, juuri kun aurinko teki laskuaan. Saaliiksi tuli parikiloinen hauki.  Joten mukavia unia.

http://www.laatuvalaisin.fi/




Kesää vielä jäljellä

Vielä hienot kelit ja kesää jäljellä. Yllätysvieraan kanssa terassilla. Vielä kannattaa kesävaatteita hankkia. Elokuu on monesti ollut kesän paras aika.Shoppaile vielä http://www.spartoo.fi/