Pätkäpaastoon tutustuminen

Mielenkiintoinen pätkäpaasto.

Itse ajattelen, että elämänmuutokseeni sisällytän tätä pätkäpaastoa.  Olen mukaillut karppausta, mutta jos tämän ohjeen mukaan pitäisin nuo pari paastopäivää viikossa.  Katson mitä siitä seuraa.  Tällähetkellä jo näyttää, että paino on alkanut lähtevän oikeaan suuntaan.  Tämä vaatii sinniä.  Nyt haluaisin löytää  hyvän kaalisalaatin ohjeen ja sitä lähden netistä etsiskelemään.

Alla linkki tähän pätkäpaaston sivustoon, josta lainasin tuon 5:2 jutun ja siinä hyvä vinkki paastopäivälle.

Tällaisen kaalisalaatin, joka vaikuttaa herkulliselta löysin.  Tätä täytyy kokeilla.  Nyt juuri ei vain kaikkia aineita ole, vaikka kaalta, porkkanaa, paprikaa ja sipulia on.  Täytyy tehdä toisena päivänä.

Marinoitu kaalisalaatti

Pippuri on hulluna erilaisiin marinoituihin ruokiin, joten tämä Valion ohjeistama kaalisalaatti on taas yksi niistä, joka vei Pippurin kielen mennessään.

1 valkokaali (noin 1 kg)
2 sipulia
1-2 porkkanaa
1 (punainen) paprika

Marinadi
1 dl sokeria
1 dl omenaviinietikkaa
2/3 dl öljyä
1/2 tl suolaa
mustapippuria myllystä

Sekoita keskenään ohuiksi suikaleiksi leikattu kaali, hienonnettu sipuli, raastettu porkkana ja kuutioitu paprika. Keitä marinadin aineksia pari minuuttia ja kaada kuuma liemi salaatin päälle. Anna maustua jääkaapissa 1-2 vuorokautta sekoitellen välillä. Lisää annoksen päälle halutessasi esimerkiksi raejuustoa sekä persiljaa ennen tarjoilua. Tämä salaatti pysyy hyvänä marinadin ansiosta jääkaapissa noin viikon.

http://ellit.fi/liikunta-ja-terveys/ravinto-ja-laihdutus/patkapaasto-eli-52-dieetti-vie-kesakilot

5:2 – Näin se tapahtuu

Dieettiä toteutetaan siten, että viitenä päivänä viikossa syödään vapaasti mitä tahansa ja kahtena päivänä energiansaanti rajoitetaan 500 kilokaloriin naisilla ja 600 kilokaloriin miehillä eli jokseenkin 25 prosenttiin suositellusta päivittäisestä energiamäärästä.

Kalorittomia nesteitä, kuten vettä ja vihreää teetä, voi nauttia päivän aikana ilman rajoituksia.

Tavallisesti pätkäpaastopäivänä nautitaan 2 ateriaa (aamiainen ja päivällinen), joiden energiamäärä on yhteensä noin 500 tai 600 kcal paastoajan sukupuolesta riippuen. Paastorytmin voi rakentaa myös siten, että aterioiden välissä nautitaan muutama vihannes- tai hedelmävälipala, kuitenkin siten, että kaloriraja ei ylity. Vaihtoehtoisesti voit nauttia kaikki vuorokauden kalorit yhdellä aterialla.

Paastopäivät eivät ole peräkkäisiä, vaan paastota voi vaikkapa maanantaina ja torstaina. Paastopäiviä voi tarvittaessa siirtää ja vaihdella.

3 × paastopäivä naiselle

Päivä 1
Aamiainen: 2 dl kaurapuuroa, 1 dl mustikoita, 1,5 dl rasvatonta maitoa (yht. 170 kcal)
Päivällinen: 3,5 dl kirkas-liemistä broileri-pasta-papu-vihanneskeittoa, 1 banaani

Päivä 2
Aamiainen: 2 munan munakas, jossa 1 dl paprikakuutioita, puolikas sipuli, mustapippuria ja yrttisuolaa
Päivällinen: lautasellinen tonnikala-kasvissalaattia (300 g), 1,5 dl rasvatonta piimää

Päivä 3
Aamiainen: 1 dl mansikoita, 1,5 dl maustamatonta jogurttia, 20 g saksanpähkinöitä
Päivällinen: 250 g tofuvokkia (porkkana, sipuli, herkkusieni, herne, paprika, 50 g tofua), paistamiseen 1 tl öljyä

Herkullinen vihannespizza

Pitza on paistumaan menossa osittain juustoraaste jo pinnalla.  Otin tuon kuvan, että voisi nähdä miten herkulliset täytteet ovat.

Pohja

1 prk maitorahkaa
2 kananmunaa
Suolaa
 puoli desiä Pitza jauhoa

Kaikki aineet sekoitetaan hyvin keskenään ja tästä tulee uunipellillinen. Minä paistan tämän pohjan pikkuisen ruskehtavaksi ennen täyttämistä.

Täyte

Tomattipyrettä, jota voi voissa hiukan kiehauttaa, ei ole niin väkevää.
Kiehautin amerikanvihannesekoituksen suolassa ja vihanneskuutiossa ja hiukan vettä.
Tomattia
Paprikaa
Kik herneitä
Juustoraastetta
Mustapippuria, pizzamaustetta
Kermaviiliä

Pohjan otin uunista ja siihen kiehautettu pyre, sen päälle kermaviiliä.
Keitetyt amerikanvihannekset, tomattisuikaleita, kikherneita, paprikaa.
Juustoraaste ja mausteet pintaan.

Jos vähän haluaa pehmentää vielä niin pikkulorauksia kermaa raasteen päälle.

Tämä uuniin ja sitten maistelemaan.  Tai ei tahdo jäädä toiseksi kerraksi.  Vois ihan hyvin alkaa vihannesruoalle, ei tämä kaipaa lihaa lainkaan.

Itsehoidon teho tuntuu

Tämä päivä alkoi kuitupitoisella kaurapuutolla ja juustovoileivällä sekä kananmunalla. Kaurapuurossa näytti olevan annoksessa 0,6 g hiilihydraattia.  Terveellistä kuituineen.

Välipalana sitten pähkinöitä sekä maa- että Cashew.  Vihreää teetä ja raikasta vettä. 

Lenkille lähtiessä pyöräyti teharilla smootien.  Kermaviilin jämä, bulgarian jogurttia, appelsiini, mango tuoremehua, pakasteesta mansikka, vadelma, musta ja punaherukka sekoitusta ja sitten vain pyöräytys ja siinä odottaa lenkin jälkeen kylmä toti. 

Lenkki oli miellyttävä, raikas ilma, luonnossa ja metsässä.  Nyt kokeilin jo pidempää lenkkiä ja nivelissäkin  tuntui todella hyvältä.  Näyttää itsehoito tehoavan ja liikunnasta alkaa nauttia. Hyvä.

Tulipas lämpimät tumput

Tein helmineuleella lapaset, aika kiva malli.  Peukalon tein tarkoituksella sivuun, että toimisi ja toimii.  Lanka on Usva ja Naava yhdessä.  Tein tarkoituksella pienemmillä puikoilla kuin suositus, eli 4,5 oli millä neuloin ja suositus Naavassa 7.  On aika napakka, tuntuu kuin olisi vähän huovutettu.  Ihan mukava. Ja nyt toisen kimppuun.

Tämä tumppu peukalon ansiosta on oiva, sillä voit käyttää kummassa kädessä haluat tumppua, ja kuluminen on tasaista.  Aina osuus oikeaan käteen.

Aloita 4,5 numeron puikoillla ja luo jokaiselle neljälle puikolle 7 s eli yht 28s. Neulo ensimmäinen kierros oikein, toinen kierros nurin, kolmas oikein, neljäs nurin, viides oikein.

Aloita joustinneule 1 o 1 n.  Tee mieleisesti mittainen ranneke.  Kun pituus on sopiva, neulo yksi kierros nurin.  

Aloita tumpun kämmenosa.  Neulo helmineuletta 1o, 1n vaihtaen aina nurjan ja oikean paikkaa. Tee peukalo 1:sen js 4.nnen puikon väliin,  yhden helmineulekierroksen jälkeen lisää 1:sen  puikon ensimmäiseksi silmäksi 1 s kiertäen.  Neljännen puikon viimeiseksi silmukaksi 1 s kiertäen. Neulo yksi kierros ja tee sama, mutta ensimmäisen puikon 1 silmän jälkeen lisää 1 s kiertäen ja neljännen puikon toiseksi viimeistä silmää ennen 1 s kiertäen. Jatka tällä tavalla, ensimmäiselle puikolle tulee 5 s lisäystä ja neljännelle puikolle 4 silmää, jotka sitten nostetaan apulangalle ja jätetään odottamaan peukalon valmistusta.

Jatka kämmenen neulomista siten, että lisäät apulangan kohdalla neljä silmukkaan peukalon juureen. Jatka neulomista ja neljännellä puikolla, johon lisäsit silmukat kavenna 2 o yhteen ja 2 o yhteen. Seuraavalla kieroksella neulot aivan normaalisti ja jatka neulomista kunnes lapanen on yli omien sormiesi.  Sitten teet kavennukset niin että neulot kaksi kierrosta 2 o yhteen, jäljellä 6 silmää. Vedä kaksinkertainen lanka loppujen silmien läpi ja päätele kunnolla loppupäät.

Peukaloa varten ota silmukat apulangalta ja lisätyistä silmukoista neulot 1 o 1 n ja katso, että kuvio vaihtuu seuraavan kierroksen alussa. Jatka neulomista, kunnes peukalo on ummessa.  Tee kavennukset 2 o yhteen kierros ja loput kaksinkertaisella langas vedät silmukat läpi. Päättele pää.

Punaiset, vihreät ja muut vihannekset

http://www.huippukuntoon.fi/ravitsemus/sy%C3%B6-eri-v%C3%A4rej%C3%A4

Lisäsin tuohon linkin eri väristä vihanneksista ja niiden vaikutuksesta kehoon.  Mielenkiintoinen juttu. Tänään olen aamun aloittanut parilla lasillisella raikasta hanavettä.  Kahvia kupillinen. Aamupalana Raikasta vettä ja vihannesmunakas. Välipalana marjasekoitus, rahka, tuoremehu, mantelimuru smootie.

Tässä alla sitten lautasellinen pääruoka tänään.

 Miehen tekemä jauhelihakastike sai seuraksi punaisia vihanneksia, raejuustoa ja omatekemää kurkkusalaattia, koska keholle pitää antaa väkiviinietikkaa ja sitä tuossa salatissa on. Lisänä voilla voideltua karppinäkkiä.

Illalla sitten broileria, vihanneksia ja iltapalana sitä päivällistä smootieta ja mandariinia.

Välillä vähän elämäntyylin muuttamisesta, Karppaus vai Zone

Pikkuhiljaa olen aloittanut ruokailun muutosta.  Tavoitteena painon pudotus, mutta jos paino ei putoa, ainakin terveellisempää elämään, kuvittelen.

Olen vimekesän ajan kärsinyt nivelten vihlomisesta, polvien turpoamisesta, nestettä.  Sitten syksyllä alkoi toinen lonkka vaivaamaan, niin, että oli todella hankala käydä lenkillä, jopa postilaatikolla käynti tuotti kovasti tuskaa.  Mietin moneen kertaan, menenkö lääkäriin vai yritänkö jotain muuta.  En oikein tahdo uskoa noihin lääkäreihinkään kaikessa, on valelääkäreitä ym ja mistä tiedät kun lääkäri vaihtuu joka käyntikerralla.

On vaihtoehto, istunko kiikkutuolissa ja mietin, että tähänkö tämä elämä sitten hyytyy.  Toinen, että yritän selvittää itse  mitä noille vaivoille vois.  En halua lääkäristä särkylääkkeitä ja sillä pilata vatsaani. Sitten vain surffailemaan nettiin, siltä varmaan jotakin löytyy.  Kun se vaiva sitten tuntui pahenevan.  Löysin faceryhmästä apua eli Paranna itsesi luonnollisesti.  Siellä keskustellaan monenlaisista vaivoista ja itsekin voi tarvittaessa laittaa kysymyksen, johon tulee kivasti asiallisia vastauskia.  Joten nivelten sairaudet ja niistä parantumisia.  Eräs nainen oli saanut avun nilkassa vaivanneeseen kuluman aiheuttamaan kipuun, johon ei lääkäreiltä ollut saanut muuta kuin särkylääkkeitä.  Turkimuksissa oli todettu kuluman oireet.  Rouva oli alkanut käyttämään Nokkos-kalkkia ja sitä syönyt parin kuukauden ajan ja huomannut itse kipujen hellittäneen. Oli mennyt lääkäriin ja nilkka oli kuvattu ja ihme, lääkäri oli ollut ihmeissään kun kuluma oli poistunut.  Tähän uskoa aloin itse syömään nokkos-kalkki-inkivääri tavletteja. Alkuun otin enemmän kuin ohjeessa sanottiin ja muutaman päivän päästä alkoi tuntua nivelkipujen vähentyneen.  Tällä hetkellä olo on todella hyvä ja tästä syystä voin ajatella muutosta elämän tyyliin.  Taas voin käydä lenkillä, vähän lonkan lihakset ovat heikon tuntuisia, kun liikunta ei vielä ole jatkunut pitkään, eikä ole ollut säännöllistä.  Mutta voimaantuneen lonkan kanssa pääsee nyt säännöllisemmin liikkumaan ja siksi tuo ruokavalion muutos on ajankohtainen.

http://www.suomizone.fi/data/tekstit/zone.html

Yllä linkki Zone ruokailuun. Eli pääasiassa 40% hiilihydraattia, 30% rasvaa ja 30% proteiinia.
Tuolla olen joskus pudottanut painoa kymmen kiloa.  Mutta pitäis ennättää aina suunnitella tarkemmin aterioita. Ennen kauppaan ostoksille menoa.

Ei kevyen ruoan syöminen tai laittaminen monimutkaista ole.  Täytyy varata normaalin ruokailuun verrattuna vähän monipuolisempaa syömistä.  Pääasiassa karppaan, jota tässä aikaisemmin olen myös tehnyt, mutta tahti hidastui, ja kun se peruna on muka niin hyvää.

Viikon verran jatkunut muutos on saanut tuntumaan olon täyteläiseltä, ei nälkää ja virkeämpi olo.  Aamulla juon lasin vettä ja otan vitamiinit.  Kahvi täytyy aamulla juoda.  Omena saa ruokaprosessin hyvin käyntiin.  Aamupuuron sijaan olen laitan kananmunaa, vihanneksia, kermaa, mausteita ja siitä munakas.  Se on tuhti aamupala.  Aamuaterialle sitten raejuustoa, broileria, tomattia, paprikaa, kiinankaalta.  Päivällä välipalaksi tehosekoittajalla rahkaa, kermaa, marjoja, tuoremehua.  Sen verran iso annos, että menee ilalla toinen lasillinen.  Päiväruoaksi vihanneksia, kesällä säilöttyä kalaa purkista ja vielä maistuu tuo raejuusto kaverina.  Leipänä olen käyttänyt karppinäkkiä.  Menee ihan hyvin.  Illalla vielä marjasmootieta. Päivän aikana 3-5 kupillista vihreää teetä ja kirkasta vettä.

Jostakin luin, että karppauksessa ei pidä yhtäaikaa syödä vihanneksia ja marjoja tai hedelmiä.  Joten olen sitä toteuttanut katsotaan miten se toimii.  Olo on jo todella hyvä, painoa ei uskalla vielä tässä vaiheessa katsoa, lähinnä mittanauhan mukaan toimitaan.

Siinäpä aamupala, munakasta ja omaa säilömääni kalaa.

Laitan tuohon lisäsivuun kuvia annoksista, joita itse syön.  Niissä on se ongelma, että kun ostat vihanneksia, niitä täytyy syödä peräkkäin, että eivät pilaannu, vaihtelua saa seuraavalla kauppareissulla, kun hankkii joitakin toisia vihanneksia.  Ei kannata antaa pilaantua, ja muistaa ostaessa, että ei innostu liikaa samaa lajia hankkimaan.

Raejuustoa, itse tehtyä mureketta gluteenittomalla korppujauholla, jouluisia porkkana ja lanttulaatikon jämiä tauon jälkeen ja tomattia.

Ihana hampaallinen tossu

Sain vihjeen ihanasta tossumallista, ja minut kun tunnette, kaikkea haluan kokeilla.  Kuvasta oman periaatteen mukainen tossukka.  Silmät puuttuu ja koejalka.  Koko on 14 cm pitkä.  Jalkaa kaivattaisiin, niin näkisi miten toimii.

 Lähes valmiit.