Herkullinen vihannespizza

Pitza on paistumaan menossa osittain juustoraaste jo pinnalla.  Otin tuon kuvan, että voisi nähdä miten herkulliset täytteet ovat.

Pohja

1 prk maitorahkaa
2 kananmunaa
Suolaa
 puoli desiä Pitza jauhoa

Kaikki aineet sekoitetaan hyvin keskenään ja tästä tulee uunipellillinen. Minä paistan tämän pohjan pikkuisen ruskehtavaksi ennen täyttämistä.

Täyte

Tomattipyrettä, jota voi voissa hiukan kiehauttaa, ei ole niin väkevää.
Kiehautin amerikanvihannesekoituksen suolassa ja vihanneskuutiossa ja hiukan vettä.
Tomattia
Paprikaa
Kik herneitä
Juustoraastetta
Mustapippuria, pizzamaustetta
Kermaviiliä

Pohjan otin uunista ja siihen kiehautettu pyre, sen päälle kermaviiliä.
Keitetyt amerikanvihannekset, tomattisuikaleita, kikherneita, paprikaa.
Juustoraaste ja mausteet pintaan.

Jos vähän haluaa pehmentää vielä niin pikkulorauksia kermaa raasteen päälle.

Tämä uuniin ja sitten maistelemaan.  Tai ei tahdo jäädä toiseksi kerraksi.  Vois ihan hyvin alkaa vihannesruoalle, ei tämä kaipaa lihaa lainkaan.

Ei kommentteja: