Mehevän maukas sitruunakakku

Leipuri iski taas, kamala innostus kakkujen tekoon.  Tein kolmen kakun annoksen ja uunista tulee aivan ihastutavan herkullinen tuoksu.

Kakkuun laitoin

Voita ja margariinia 600 g
Sokeria 6 dl
Kannamunaa 6 kpl
Kermaa 2 dl
Kermaviiliä 2 dl
Maitoa 1 dl
Leivinjauhetta
Raastettu sitruunan kuori + mehu
Vehnäjauhoja
Vaniliinisokeria

Tuossapa herkun ainekset.  Voi+margariini vaahdoksi sokerin kanssa.  Kananmunat yksitellen vatkaten sekaan. Vehnäjauhot ja leivinjauhe käsin varovasti vatkaten.  Kerma, kermaviili, maitoa ja mausteet hellästi sekaan. Voideltuihin vuokiin ja kiertoilmauuni 170 C n. 45 min.

Ei kommentteja: