Kaunis aurinkoinen, kesäinen aamu. Herätessäni kamalaan pörinään makuuhuoneessa. Mitä ihmettä. Ampiaisia, jotka kevät on herättänyt alkoivat sellaisen pörinän että siinä ei voinut nukkua. Täytyy ottaa juomalasi, ja paria ja alkaa kalastamaan ampparit. Kun ampiainen pysähtyy johonkin, laittaa juomalasin päälle ja ujuttaa paperin alustan ja lasin väliin. Ampiainen jää lasiin ja voi kuljettaa ulos. Ei vahingoitu lainkaan. Tämä tänään kahteen kertaan. Kello on vasta 5.45. Olen ajatellut leipoa pojalle mukaan sämpylöitä. Pyysi 700 sataa, olivat kuulemma niin hyviä. Mutta ei nyt aivan niin paljon tullut, mutta muutaman päivän näillä pärjäilee.
Puoli litraa haaleaa vettä
kaksi pussia kuivahiivaa
n 3 dl kaurahiutaleita, laitoin sellaisia esikypsennettyjä, niitä olen käyttänyt ja toimii
n 2 dl grahamjauhoja
n 500 g vehnäjauhoja
ruokalusikallinen suolaa
puoli kahvikupillista sokeria
Taikinasta ei saa tulla liian kovaa. Ei liian vetelääkään. Sopivaa. Sitten kun paistaa, niin alalämpöön aika kuuma uuni. Minulla kiertoilma ja 230 C. Tulee mukavan rapeita. Ja jos säilöö muovipussiin laittaa hetkeksi uuniin ja sitten vain voita päälle. Onpas mukava aamupala.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti